Embarquez pour un voyage culinaire avec l’Association Belgique Chine:Explorez les Six Grandes Cuisines Régionales de Chine.

Date de Début : [13/04/2024]
6 samedis : 13/04, 27/04, 11/05, 25/05, 08/06, 22/06 (11h30-13h30)

Rejoignez-nous à l’Association Belgique Chine pour un programme de cuisine exclusif conçu pour vous emmener dans un tour gastronomique des régions culinaires les plus célèbres de la Chine.

Sous la direction experte de notre chef chinoise Guo Weining, vous embarquerez pour un voyage à travers les saveurs uniques, les ingrédients et les techniques de cuisine qui définissent chacun de ces paysages culinaires distincts.

Points forts du programme :

Sichuan 川 (13/04) – Le Cœur Épicé de la Chine : Plongez dans les saveurs audacieuses et épicées de la cuisine du Sichuan avec des plats comme le Poulet Kung Pao et le Tofu Mapo, en apprenant l’art d’équilibrer l’épice engourdissant de l’iconique poivre du Sichuan.
Guangdong (Cantonais) 粤 (27/04) – L’Art de la Fraîcheur : Découvrez les saveurs délicates et raffinées de la cuisine cantonaise en maîtrisant les techniques pour rehausser les saveurs naturelles des ingrédients de qualité.
Jiangsu 苏 (11/05) – L’Élégance de l’Est : Savourez les saveurs sophistiquées et douces de la cuisine du Jiangsu en mettant l’accent sur la présentation méticuleuse et l’harmonie des goûts.
Fujian 闽 (25/05) – La Délice Côtière : Découvrez les saveurs fraîches et légères de la cuisine fujianaise en apprenant à utiliser des bouillons et des vins pour créer des plats qui reflètent l’essence côtière de la province.
Hunan 湘 (8/06) – L’Esprit Audacieux : Embrassez les saveurs épicées et aigres de la cuisine du Hunan en mettant au défi votre palais avec ses saveurs vigoureuses et vibrantes.
Shandong 鲁 (22/06) – Berceau de la Cuisine du Nord : Explorez les plats robustes et copieux de la cuisine du Shandong en perfectionnant l’art de la cuisine à base de vinaigre et de bouillon.

Pourquoi nous rejoindre ?
Expérience Pratique : Préparez et dégustez chaque plat, acquérant des compétences pratiques et des connaissances sur les traditions culinaires chinoises.
Immersion Culturelle : Allez au-delà de la cuisine pour comprendre l’histoire, la culture et les caractéristiques régionales qui façonnent ces cuisines.
Communauté et Plaisir : Connectez-vous avec d’autres passionnés de cuisine dans un environnement convivial et engageant – tout en dégustant de délicieuses créations.

Détails :
Lieu : Association Belgique-Chine Durée : 6 sessions, chacune dédiée à une région différente
Date de Début : [13/04/2024]
6 samedis : 13/04, 27/04, 11/05, 25/05, 08/06, 22/06 (11h30-13h30)
Prix : [120euros/6séances] – inclut tous les ingrédients et matériaux

Les places sont limitées pour assurer une attention personnalisée et une expérience pratique. Inscrivez-vous maintenant pour sécuriser votre place dans ce voyage culinaire inoubliable à travers les régions culinaires les plus célèbres de la Chine.

Pour vous inscrire et obtenir plus d’informations, veuillez contacter info@belchin.be ou le 02/803.8033

Embarquez avec nous dans une aventure gustative qui promet non seulement de vous apprendre à cuisiner, mais aussi de transformer votre façon d’appréhender la cuisine chinoise. Cuisinons, goûtons et célébrons ensemble le riche patrimoine culinaire de la Chine !